Votre bistro
de quartier

Calamars frits, sauce chili doux, coriandre, sésame, basilic thai, lime

Pain grillé, légumes marinés, prosciutto

Crème de tournesol, fraises au xérès, concombres pressés citron et poivre, basilic, pain grillé

Grelots poêlés, tomates séchées, chorizo, yogourt aux herbes, beurre nduja, chimichurri, poivron

Risotto homard, salade pomme verte et fenouil, mayonnaise homard et harissa, chips de prosciutto

Flanc de porc braisé, marinade Al Pastor, crema coriandre et lime, jalapeño, salsa d'ananas

Romaine, sauce césar maison, câpres frites, crumble de pain, parmesan ++

Beurre blanc tartare, radis poêlés au beurre, pdt rattes, légumes, poireaux frits

Sauce foie gras, oignons perlés, marmelade de bacon, pommes au Calvados, pdt pilées

Bisque crémeuse, tomates confites, fenouil, crumble de prosciutto

Bœuf canadien Prime, crevettes tigrées (3), sauce au poivre, frites

Sauce au poivre, choux de Bruxelles frits, frites truffe et parmesan

Frites maison, fromage en grain, filet d'épaule, oignons confits, champignons, sauce poutine

Bœuf CAB, pain brioché, laitue, tomate, marmelade de bacon sauce St-Charles, fromage Oka, frites maison

Sauce miso blanc, lime, gingembre, pommes pailles de patate douce

Filet d'épaule, cornichons, câpres, mayo truffe, parmesan, crumble de pain, oignons marinés

Vinaigrette sésame, salsa d'ananas, coriandre, lime, concombre, ciboulette

Sauce crémeuse à l'aneth, cornichon, moutarde Dijon, fromage en grain, échalotes françaises, ciboulette

Concombre, tobiko, coriandre, sésame, échalotes françaises, sauce asiatique crémeuse

Lait de coco, jalapeño, coriandre, maïs croquant, lime, pdt douce, tobiko

Vinaigrette soya ananas, thon, nouilles Udon, carotte, radis, arachide, choux, sésame, coriandre, tomate cerise

Romaine, sauce césar maison, câpres frites, crumble de pain, lardons, chips de prosciutto, canard confit