Vins blancs
Les champagnes - Mousseux
Vins rouges
Bières
Microbrasserie
Brasserie Herman, Prévost, QC
Zaffiro, Pils d'inspiration Italienne 5% 9$ (355ml)
Mattie, Pale Ale 4,5% 9$(355ml)
Jolly, Sure inspiration Sangria 4% 9$(355ml)
Veze, Pils d'inspiration Tchéque, 4,5% 9$ (355ml)
Tango Tango, Sour mangue et pêche, 3,8% 9$ (355ml)
Fût
Carlsberg Blonde 9,5$
1664 Blanche 9,5$
HIPL Unibroue IPA 9,5$
Pointe-à-Corbeau Unibroue Rousse 9,5$
Cocktails
Passion Spicy Margarita
15$
Jose Cuervo Gold, Cointreau, sirop fruit de la passion, jus de lime, jalapeno, Tajin
Bourbon Sour Ananas
15$
Markers Mark, jus de citron, sirop simple, jus d’ananas, bitters
Bloody Saint-Charles
15$
Vodka Averse (2oz), clamato, citron, tabasco, raifort & garniture du moment
Mule Twist
15$
Mezcal Salto, St-Germain, ginger beer ananas, citron, lime, bitter orange
Tropical Spritz
15$
Vodka Averse, Rhum Malibu, jus de pamplemousse, vin mousseux, jus de citron
Entrées
Pain du Tamelier 3$
Beurre maison
Fondue au fromage 15$
Jack Daniel’s, croûtons.
Salade du chef 11$
Laitue, vinaigrette aux pommes, croûtons, câpres frites.
César St-Charles 16/22$
Lardons, croûtons, câpres frites, parmesan.
Extra canard 6$.
Wings de canard Chinatown 16$
Sauce chili doux, sésame, arachides, coriandre
Dumplings (5) 16$
Salade de choux Wafu, sauce arachide.
*** Allergie sésame***
Burrata 26$
Toast, duxelles de champignons, champignons poêlés, prosciutto
Calmars frits 18$
Cresson, sauce sweet chili
Plateau fromages et charcuteries 29$
Fromages et charcuterie du Québec, marinade du moment, pain du Tamelier
Classiques
Burger St-Charles 25$
Marmelade au bacon, fromage raclette, tomate, iceberg, sauce maison.
Raviolis champignons 28$
Lardons, oignons, champignons, fond de veau et crème, parmesan, caramel balsamique.
Steak Frites 39$
Bavette, sauce au poivre, légumes du moments, frites.
-Écrasé de pomme de terre ratte fromage et poireaux + légumes: Extra 6$
Poulet de Cornouailles 34$
Beurre nduja, chimichurri, frites
Poutine St-Charles 25$
Bavette, oignons caramélisés, champignons, sauce maison.
Boudin 29$
Pommes et lardons au Calvados, purée de céleri-rave, poireaux frits, sauce au poivre.
Filet Mignon 55$
Écrasé de pomme de terre ratte fromage et poireaux, légumes, sauce au poivre.
Morue d'Islande 43$
Purée de céleri-rave, légumes du moment, beurre miso
Les tartares
Saumon 17/33$
Sauce lime, soya et ananas, concombre, coriandre, ciboulette, oignons, sésame et arachides rôties
Bœuf 18/34$
Cornichons, oignons, sauce anglaise, câpres, moutarde à l'ancienne, Dijon, Tabasco.
Moitié frites, moitié salade + 5$
(avec le format repas)
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